تُعتبر القهوة من المشروبات الأكثر انتشاراً في العالم وتتميز بفوائد صحية عديدة مثل تعزيز اليقظة وتحسين الأداء الرياضي وتعزيز وظائف الدماغ، وفقًا لما نُشر في صحيفة أخبارنا.
ورغم ذلك، يمكن أن يتسبب شرب القهوة على معدة فارغة في ظهور بعض الأعراض لدى بعض الأشخاص.

1. زيادة حموضة المعدة

القهوة بطبيعتها مشروب حامضي، وشربها دون تناول الطعام قد يؤدي إلى تحفيز المعدة لإنتاج المزيد من الحمض، مما يسبب حرقة أو ارتجاعاً حمضياً نتيجة صعود الحمض إلى المريء. 

وقد يشعر الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي بتحسن إذا تناولوا وجبة خفيفة قبل احتساء القهوة.

2. امتصاص أسرع للكافيين

يُمكن أن يؤدي شرب القهوة على معدة فارغة إلى تسريع امتصاص الكافيين مما يزيد من شعور التوتر والقلق. 

ينصح بتناول القهوة مع الطعام لتقليل هذه الأعراض الجانبية.

3. مشكلات الجهاز الهضمي

قد تسبب القهوة اضطرابات هضمية مثل الانتفاخ والتقلصات والغثيان وبعض الأعراض الأخرى كالإسهال خاصةً عند الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي.

4. التغيرات الهرمونية

يحفز الكافيين إفراز هرمون الكورتيزول المعروف بهرمون التوتر والذي قد يؤثر على مستويات الاسترخاء والنوم والضغط النفسي ولكن ليس بشكل كبير لدرجة تضر بالصحة العامة.

القهوة وامتصاص العناصر الغذائية

تشير بعض الدراسات إلى تأثير سلبي للقهوة على امتصاص الجسم للحديد عندما تشرب أثناء تناول أطعمة غنية بالحديد، لكن التأثير يبدو غير مهم عند تناولها وحدها.