لم تعد بذور الكتان مجرد عنصر تقليدي، بل أصبحت جزءاً لا غنى عنه في الأنظمة الغذائية الصحية.
فهي غنية بأحماض أوميغا-3 والمركبات النباتية النشطة التي تلعب دورًا مهمًا في دعم صحة القلب والجهاز الهضمي، بالإضافة إلى قدرتها على الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة.

فوائد بذور الكتان

1- الحفاظ على صحة القلب

تحتوي بذور الكتان على أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تساهم بشكل فعّال في حماية صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالتهاب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

2- فقدان الوزن

تشكل بذور الكتان مكوناً أساسياً في الوجبات الغنية بالألياف والتي تعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يساعد الأشخاص الذين يعانون من السمنة على إنقاص وزنهم.

3- خفض ضغط الدم

يساعد البوتاسيوم الموجود في بذور الكتان في خفض ضغط الدم والتخفيف من حدة التوتر، مما ينعكس إيجابياً على الصحة العامة للقلب والأوعية الدموية.

4- تخفيض الكوليسترول

أظهرت بعض الأبحاث أن تناول بذور الكتان يوميًا قد يخفض مستويات الكوليسترول الضار بنسبة تتراوح بين 6 و11 بالمائة.

5- الوقاية من السرطان

تعمل المركبات الموجودة في بذور الكتان على منع نمو الأورام السرطانية. وأشارت بعض الدراسات الحديثة إلى دورها المحتمل في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي بنحو 18%، وكذلك الحماية من سرطان البروستاتا والقولون.

6- التحكم بداء السكري

تناول قشور بذور الكتان بانتظام يمكن أن يحسن مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني، مما يجعلها خيارًا مفيدًا ضمن نظامهم الغذائي اليومي.