إذا كنت من عشاق الشاورما وترغب في تحضيرها بطريقة سهلة وصحية في المنزل، فإن هذه الوصفة ستجعلك تحضر شاورما الدجاج اللذيذة بكل سهولة.
حيث يمكنك أن تحضرها بمكونات طبيعية وتتمتع بطعم لا يقاوم، وذلك في وقت قصير وداخل راحة منزلك.
المكونات
- صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
- ملح
- بهارات الشاورما
- زيت زيتون
- ثوم مهروس
- معجون طماطم
- زبادي
- عصير ليمون
- عجينة شاب مربعات
- زعتر
طريقة التحضير
في البداية، نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة. ثم نخلط الدجاج مع الملح، البهارات، زيت الزيتون، الثوم المهروس، معجون الطماطم، الزبادي، وعصير الليمون. يجب ترك المكونات لمدة لا تقل عن أربع ساعات حتى تتشبع النكهات في الدجاج.
بعد ذلك، نبدأ بتسخين مقلاة على درجة حرارة عالية، ثم نضيف قطع الدجاج ونقلبها حتى تنضج تمامًا وتتخذ اللون المطلوب. ستكون النتيجة دجاجًا طريًا ولذيذًا شبيهًا بالشاورما الجاهزة.
لإضفاء نكهة خاصة، يمكننا استخدام عجينة شاب مربعات، إضافة إلى الزعتر وزيت الزيتون، مما يمنح الشاورما مذاقًا مميزًا.
تجميع الشاورما
نبدأ بأخذ شريحة من العجينة، ثم نضيف إليها صوص الثوم، وبعد ذلك نضع البقدونس والكمية المناسبة من الدجاج المطهو. يمكن تعزيز النكهة بإضافة المزيد من صوص الثوم، الكاتشب أو المايونيز حسب الرغبة.
ثم نقوم بإغلاق العجينة جيدًا حول الحشوة ونقوم بتسخينها في المقلاة على نار هادئة مع التقليب من حين إلى آخر حتى تصبح الشاورما ذهبية ولذيذة.
تقديم الشاورما
تُقدم شاورما الدجاج مع تشكيلة متنوعة من الصلصات وبطاطس مقلية، مما يجعلها وجبة شهية تناسب جميع الأذواق. يمكنك إضافة صلصات مثل الثوم، الكاتشب أو المايونيز لتعزيز الطعم، مما يجعل تجربتك مع الشاورما فريدة ولذيذة.
التعليقات
سجّل الدخول لكتابة تعليق