تزخر المائدة الكويتية بمجموعة متنوعة من الأطباق الشهية خلال الشهر الفضيل، حيث يعتبر طبق التشريبة من الأطباق التقليدية القديمة التي تُحضَّر خصيصًا لشهر رمضان، إلى جانب أطباق أخرى مثل الهريس والجريش ووجبات الأرز بأنواعها مثل المجبوس والمشخول، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من المقبلات مثل السمبوسة وخبز العروق، مما يضيف لمسة خاصة لتجربة الإفطار.

تشير الكويتية دلال المقهوي إلى أهمية تجميع الأهل والأصدقاء حول المائدة الرمضانية، حيث يسعى الجميع لتقديم أشهى الأطباق التقليدية. ومن بين هذه الأطباق تبرز أنواع شوربة العدس واللحم والدجاج، وكذلك شوربة الجريش المميزة التي تُصنع من كوب من الجريش الكويتي المنقوع، مع قطع من البصل الصغيرة، والبطاطا، والكوسا، والجزر، والطماطم، بالإضافة إلى مجموعة من البهارات مثل الفلفل الأسود والكزبرة والكمون، وحبتين من الليمون السحاري، وملعقة من البهارات الكويتية المتنوعة، وأخيرًا معجون الطماطم.

كما تضيف المقهوي: "تعدّ التشريبة من الأطباق الأساسية التي تُزين سفرة رمضان في المطبخ الكويتي، إذ تتكون من البصل ومعجون الطماطم وشرائح البطاطس والطماطم، وملعقة من البهارات الكويتية، والفلفل الأسود، والملح، والكركم.

 يتم بعد ذلك إضافة الدجاج أو اللحم وماء الطبخ، وتُطهى على نار هادئة. تُقدَّم التشريبة في الصحون مع خبز الرقاق المغطى بالمرقة، بالإضافة إلى أرز المجبوس المحضر من الدجاج أو اللحم. 

ومن الأطباق المهمة الأخرى التي تكتمل بها السفرة: المرقوق والسمبوسة، فضلاً عن وصفة البلاليط والبيض التي تُعدّ من الشعيرية المحمصة مع السمنة والسكر وماء الورد والهيل والزعفران، وتُقدَّم مع البيض المقلي.

ولا تخلو المائدة من الحلويات الشعبية الكويتية الأصيلة التي تزين الشهر الكريم، مثل اللقيمات، وصب القفشة، والمحلبية، والجلي، والزلابية، والغريبة. ومن الأطباق التقليدية أيضًا هناك "الألبة" التي تُحضَّر بخفق البيض مع السكر والفانيليا، ثم يُضاف الحليب والماء والهيل والزعفران. تُصبّ هذه المكونات في قوالب مغلقة بغطاء من القصدير، وتُوضع في حمام مائي ساخن ثم تُخبز في الفرن لمدة ساعة، وبعد ذلك تُحفظ بالثلاجة حتى موعد التقديم.

ولإثراء تجربة الإفطار، تقدم المائدة مجموعة من المشروبات والعصائر بنكهات مميزة مثل الشربت، والفيمتو، والبيذان، إلى جانب منتجات الألبان المنعشة بالنعناع وقمر الدين وغيرها، مما يجعل كل وجبة رمضانية تجربة مميزة ولا تُنسى.