يعد طاجن الكوسة باللحمة المفرومة واحداً من الأطباق المميزة التي تجمع بين القيمة الغذائية والمذاق اللذيذ. يتميز هذا الطاجن بكونه غنياً بالفيتامينات والمعادن، فضلاً عن كونه خياراً مناسباً لمن يبحثون عن وجبات منخفضة السعرات الحرارية. لذا، نعرض عبر صفحات صحيفة أخبارنا الطريقة السهلة لتحضير هذا الطبق الشهي.

طريقة تحضير طاجن الكوسة باللحم المفروم

المكونات:

  • كيلو من الكوسة
  • عصير طماطم
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • نصف كيلو من اللحم المفروم
  • 2 بصلة مفرومة
  • ملح وفلفل أسود
  • حبهان مطحون

طريقة التحضير:

  1. ابدأ بغسل وتقطيع الكوسة واتركها جانباً.
  2. قم بتقطيع البصل وضعه في وعاء على النار ليأخذ اللون الذهبي.
  3. أضف اللحم المفروم إلى البصل وقلّب جيداً.
  4. أضف الفلفل الأسود والحبهان المطحون، ويمكنك أيضًا إضافة قليل من القرفة وجوزة الطيب.
  5. بعد أن ينضج اللحم ويجف السائل، أضف الملح.
  6. أضف عصير الطماطم، ثم الثوم المفروم واترك المزيج يغلي.
  7. أضف الخلطة المحضرة إلى الكوسة وضعها في الفرن حتى يحمر الوجه وتنضج.

يقدم الطاجن ساخناً مع الخبز أو الأرز، ليكون وجبة متكاملة وشهية.