أكد نقيب الأطباء البيطريين الدكتور نضال حسن، خلال حديثه إلى وفد النقابة، أن صحة المجتمع تعتمد بشكل كبير على جهود الأطباء البيطريين في الحفاظ على سلامة الغذاء. جاء ذلك بعد زيارة النقابة لفخامة رئيس الجمهورية العماد جوزاف عون، حيث تم تناول موضوع الدور الحيوي الذي يلعبه الأطباء البيطريين.

وأوضح نضال حسن أن النقابة تقدر استقبال الرئيس لدورها في دعم الأطباء البيطريين وتفهمه لمهامهم. وأضاف أن الطبيب البيطري يقوم بعدة مهام رئيسية تعزز من سلامة الغذاء وصحة الإنسان، من بينها فحص الحيوانات قبل الذبح لضمان خلوها من الأمراض المعدية، بالإضافة إلى الرقابة جهود ميدانية لمكافحة الأمراض المعدية في المزارع.

وأشار إلى أهمية التعاون مع الجهات الصحية للتحكم في الأمراض التي قد تنتقل من الحيوانات إلى البشر، مثل السالمونيلا وأنفلونزا الطيور. ولضمان سلامة المنتجات الغذائية، يجب على الأطباء البيطريين التأكد من تطبيق معايير الذبح الصحي وإجراء فحوصات دقيقة على اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان.

علاوة على ذلك، دعا نقيب الأطباء البيطريين إلى ضرورة الكشف عن وجود أي ملوثات أو بقايا أدوية قد تتسبب في ضرر للمستهلكين. وبالتالي، يشدد الدكتور حسن على أهمية الإشراف على منشآت الإنتاج الغذائي والتأكد من التزامها بأعلى المعايير الصحية.

وفي ختام حديثه، أكد على أن الأطباء البيطريين، من خلال مهامهم المتعددة، يسهمون بشكل رئيسي في تعزيز الصحة العامة وضمان توفير غذاء آمن وصحي للمواطنين.